盘点湾区的地道台湾餐厅: 古早味、妈妈味、夜市味

台湾美食包罗万象，选择多而精，如果你还把印象停留在珍珠奶茶和三杯鸡，那你就out啦！其实我大湾区有很多精致美味的台湾餐厅，各种台湾热炒，台式小吃，台湾冰品在美帝也能吃到！

南湾

妈妈家 Mama Chef

人均：$10

地址：5075 Stevens Creek Blvd Ste 10，Santa Clara, CA 95051

装潢非常简单温馨，打着“古早味”旗号的妈妈家绝对不会让你失望。特色的碗粿，彰化肉圆，米糕，甜不辣，猪血糕应有尽有。最喜欢的就是他们的卤料了，卤味拼盘色泽光亮，看着就很有食欲，入味但不死咸，还可以打包回家当下酒好菜。猪血糕也是台湾最有特色的小吃之一，在美帝没有台湾夜市，但是有妈妈家可以解解乡愁。猪血和糯米混在一起，插了竹签像棒棒糖一样，外层裹了满满的花生粉，咬一口简直热泪盈眶。客家咸汤圆肉馅饱满新鲜，外皮Q弹，也是必试的台湾特色！

六合夜市

Taiwan Liu He Snacks

人均：$10

地址：489 Saratoga Ave，San Jose, CA 95129

不讲究，不花俏，不做作，该有的味道一样不落。听说师傅来自台湾高雄，把最地道的台湾夜市小吃带来了湾区。各种经典的台式小炒，台湾小吃，只要你叫的出名，几乎都能在这里找到。牛肉面条软硬刚好，牛肉卤的到位，配上牛肉熬制而成香辣的汤汁，不油不腻，太收买人心啦！

Mama Chen’s Kitchen

人均：$11+

地址：19052 Stevens Creek Blvd，Cupertino, CA 95014

没有盐酥鸡怎么敢叫台湾小吃呢？小编实在太喜欢这种又油又咸又上火的小吃了，一块一块根本停不下来。鸡肉经过腌制后过粉油炸，外皮香脆，鸡肉入味，充满罪恶的美味。

在湾区也能吃到黑白切啦，喜欢白切类型的吃货们千万不要错过白切猪肝連，顾名思义就是与猪肝相连的一块肉。沾了蒜蓉酱油配上姜丝，白煮的食材也被赋予了无限的滋味。

天气炎热，什么都不想吃的时候，可以试试他们家的凉面。

好客栈 Red Hot Wok

人均：$10+

地址：10074 E Estates Dr，Cupertino, CA 95014

好客栈装潢特别有特色，就跟它的名字一样，完全走一个客栈风！店里随处可见中国风元素，装修，桌椅，餐具，甚至菜单都非常复古，别具一格。

正宗的台式热炒店，三杯鸡和三杯小卷都非常值得你专门前去，刚上桌热气腾腾滋滋作响，浓浓的九层塔香气伴着，小编都想要第二碗饭了。

大夏天的，让小编安利一下好吃的不要不要的芒果冰吧，芒果又大又新鲜，牛奶冰奶味十足，吃在嘴里味道一直不会散去。

戴记扁食

Tai Kee Won Ton

人均：$10

地址：2092 Concourse Dr Ste 1，San Jose, CA 95131

台湾正宗花莲戴记扁食在湾区的分店！完完全全的台湾味扁食，皮薄的入口即化，口感细致有弹性，且不会软烂。汤头清爽美味，加一些些油葱酥和芹菜末点缀，香气十足，每次都吃到见底，这就是最平凡的美味。推荐一碗扁食搭配一碗卤肉饭，让你扶着墙走出来。

林家万峦猪脚

Taiwan Cafe

人均：$11-30

地址：568 N Abel St，Milpitas, CA 95035

这家的猪脚，真的很好吃！真的很好吃！真的很好吃！(重要的事情说三遍) 湾区猪脚界的东方不败，猪脚皮非常嫩Q，特别有嚼劲，一点也不油腻。瘦肉的部分搭配特制的蒜蓉蘸酱，实在是太过瘾了！经过处理后，吃起来非常方便，女生最讨厌吃大块食物还要啃骨头，在林家吃猪脚不会有这个烦恼。另外他们家的五香鸡卷和甜不辣也非常值得一试。

柒 Chi

人均：$11+

地址：42 Dixon Rd，Milpitas, CA 95035

正宗台式热炒店，店面挺大，非常适合朋友聚餐。餐厅服务生非常热情有活力，有台湾餐厅服务人员的精神。必点三杯鸡，九层塔和鸡肉的香味特别诱人，配饭好菜。也可以试试台湾特色卤肉饭，这个低调的美食满载着酱油和香料的香气，剁碎的猪肉和酱汁融合在一起，淋在热腾腾的白饭上，甜甜咸咸，真的太好吃啦！

东湾

好年冬 Fusion House

人均：$15

地址：46228 Warm Springs Blvd Ste 452，Fremont， CA 94539

好年冬几乎是所有台湾朋友公认的道地台菜料理，不仅有丰富小炒还有各式台湾小吃。小编比较惧怕过肥过多的海蛎，好年冬的蚵仔煎，鸡蛋，蚵仔和太白粉的比例刚刚好。最美味的是它的酱汁，台味十足。另外他们家的控肉饭，臭豆腐，嘴边肉也不错吃。小吃分量都刚刚好，很多朋友一起去可以多点几份各种都尝试一遍。推荐台菜经典三杯鸡，一杯麻油，一杯米酒，一杯酱油，姜葱蒜和九层塔一起爆炒，香气扑鼻，特别下饭。鸡肉很嫩很入味，口味也没有一般的三杯鸡那么咸重。